ロックフォール パピヨン(ブルー，フランス)

(写真右手前)世界三大ブルーの一つ．羊乳から作られてるんだけど，まったく気にならない．ヤギ，羊系は基本的に全くダメなんだけどなぁ．
口の中にのこったザらっとした青カビの風味がたまらないです．さすが王様だなぁって思った．