基礎A-D パン・オ・レ

牛乳を仕込み水にして作るパン．ブラウンシュガーを使うのもあって，やさしい香りと甘さのパンでした．
発酵中にやること無くてヒマでした．こんなにヒマなの初めてだよ．
こねるのはだいぶ慣れてきたけど，ドッグ型の成形，うまくできなかった．．．簡単なはずなのに．むぅ．見た目きれいに作るって難しい．