基礎B-H オレンジカスタード

バター多めでベタベタでした．でも意外とまとまりやすかったかも？慣れたせいかなぁ．今，最初にやったヤツとかやると意外と簡単に感じるのかしら？
んで，今日はカスタードクリーム作ったりオレンジのコンポート作ったりと忙しかったです．カスタードクリームって簡単にできるのねー．ちょっと感動．
クリームの甘さと，オレンジの酸味と，周りのアーモンドダイスがほのかに香ばしさとがいい感じでマッチしててかなり好きでした．