2008-11-02 基礎A-B メープルアーモンド つくる ABC メープルクリームのせて焼くの.ふわっとただようメープルの香りとアーモンドの香ばしさが何ともいえず. こねるのとたたくのを交互にやるというのを教わりました.バランスよくやるのがいいらしいです.バランスは経験と勘で判断だってさ.難しいねぇ...