いよかんケーキとブルーベリーケーキ

つくる

　　
たくさんいよかんを頂いたんだけど，あまりに大量でそのまま消費するのは難しかったので，ケーキにしてみた．ついでにこの前作ったブルーベリージャムのあまりもケーキにしてみた．バターケーキの生地作って半分にしてそれぞれ混ぜただけなんだけどね．いよかんケーキにはコアントロー，ブルーベリーケーキにはベイリーズを入れたので，香りがちょっと違う風になったけど．オレンジ系のケーキさっぱりでいいね．いよかんまだあるんだよなぁ．皮厚いから，皮煮てみようかな．